koninklijke vlaamsche academie voor taal- en letterkunde. reeks 5, uitgaven der commissie voor nieuwere taal- en letterkunde Repertorium van de geschriften over de voedingsmiddelen gedurende het jaar 1900 verschenen : overzicht der boeken en verhandelingen over de samenstelling, het onderzoek en de … Handwoordenboek der vervalschingen, die in voedingsmiddelen, dranken en andere artikelen van dagelijksch gebruik voorkomen, met aanwijzing der zekerste middelen om die zelf te kunnen opsporen … brood, zijne geschiedenis, bereiding en vervalschingen : eene handleiding voor ieder die belang stelt in dit voedingsmiddel / H.J. Wilson Vervalschte levensmiddelen : handboek tot herkenning der vervalschingen van de meest dagelijks voorkomende levensmiddelen, volgens eenvoudige methoden, ten dienste van het algemeen / R.J. Opwijrda Beknopte handleiding tot de kennis der levensmiddelen voor de menages bestemd en hunne vervalschingen / M.L. Moggenstorm Boter en margarine, hare bereiding en samenstelling, benevens de middelen tot onderzoek van boter op de aanwezigheid van vreemde vetten / A.C. Antusch, G. Schenk …
