Handwoordenboek der vervalschingen, die in voedingsmiddelen, dranken en andere artikelen van dagelijksch gebruik voorkomen, met aanwijzing der zekerste middelen om die zelf te kunnen opsporen … Voedingsleer : populaire voordrachten over voeding en stofwisseling van den mensch I / F.A. Steensma Onze voedingsmiddelen, hunne samenstelling, voedingswaarde, toebereiding en verteerbaarheid, benevens de voornaamste kenmerken hunner deugdelijkheid / door A.J.C. Snijders Über ein neues Ganzkornbrot und seine Ausnützung : aus dem physiologisch-chemischen Laboratorium des städtischen Krankenhauses im Friedrichshain in Berlin / H. Boruttan