Handboek voor het slagersbedrijf : De fijne vleeswarenbereiding voedingsboekje : zijnde een populaire beschrijving van den grondslag en de bestanddeelen der voeding: vitaminen, voedingszouten, vetten, koolhydraten, eiwitstoffen, mitsgaders een behandeling van overvoeding en … Handboek voor het slagersbedrijf : Werktuigen en machines in het slagersbedrijf : inrichting van winkel en werkplaats, uitvoering der Vleeskeuringswet, de veiligheidsvoorschriften