directie van den arbeid Onderzoekingen naar het oudbakken worden van brood en de middelen om dit te voorkomen / door J. R. Katz bereiden van brood aan boord : handleiding ten dienste der Officieren van Administratie, belast met het toezicht op de broodbereiding aan boord van Hr.Ms. Oorlogsschepen … Über ein neues Ganzkornbrot und seine Ausnützung : aus dem physiologisch-chemischen Laboratorium des städtischen Krankenhauses im Friedrichshain in Berlin / H. Boruttan
