Verslag van de voornaamste werkzaamheden van het Rijksbureau Voorbereiding Voedselvoorziening in Oorlogstijd, ten dienste van den Heer Minister voor de persconferentie inzake economische verdedigingsvoorbereiding leçons de la guerre Alimentation et ravitaillement / R. Legendre ; préf. de Charles Richet ontwikkeling van het levensmiddelenonderzoek / H.W. de Boer Eenvoudige voedingsleer : ten dienste van de huishoudscholen en van allen, die belangstellen in de voeding / [door] C.J. Bonnema en C. den Hartog Encyclopaedie voor voedings- en genotmiddelen / door M. Wagenaar directie van den arbeid Onderzoekingen naar het oudbakken worden van brood en de middelen om dit te voorkomen / door J. R. Katz Douglas's encyclopaedia : a book of reference bacon curers, bacon factory mangers, bacon agents, meat purveyors, meat inspectors, meat salesmen, abattoir superintendents ... and all … Brot der Zukunft / von Julius Stoklasa pettenkofer's vorlesungen über den Werth der Gesundheit für eine Stadt : zwei populäre Vorlesungen ; über Nahrung und Fleischextract : Schreiben an Herrn Joseph Bennert, Generalagent der … voeding in Nederlandsch-Indië / door C. L. van der Burg Kultursiechtum und Säuretod / von Alfred W. McTann ; deutsche Bearb. von A. Borosini Voedingsleer : een studieboek ten dienste van allen die met voeding en voedingsmiddelen te maken hebben / door F.A. Steensma
