Drie volgeschreven schoolschriften met militaire receptuur van de militaire Kok Johan Roelofs, aan wie op 20 maart 1917 op 24-jarige leeftijd het getuigschrift Militair-Kok is … Recepten voor grote keukens. VS 10-101 Trek : eten onderweg - toen en nu / Charlotte Kleyn ; fotografie Vincent van den Hoogen
