Onderwerpen uit de warenkennis / C.R. Koning : Tweede deel Tätigkeit des Verpflegungsoffiziers im Zusammenhang mit den militärischen Operationen : erläutert an einem Beispiel / Arnold Regeling van de voeding van den soldaat in tijd van vrede - Koninklijke Landmacht Voorschrift no. 30 Cantinezorg in het Nederlandse leger vóór de Tweede Wereldoorlog : enkele fragmenten uit de voorgeschiedenis van de CADI / door J.A.M.M. Janssen Verslag van de voornaamste werkzaamheden van het Rijksbureau Voorbereiding Voedselvoorziening in Oorlogstijd, ten dienste van den Heer Minister voor de persconferentie inzake economische verdedigingsvoorbereiding Vruchtensiropen, vruchtenlimonadesiropen, limonadesiropen, lomnettesiropen, limonaden gazeuse, e.d. / E. Quadekker Technik der Weltverpflegung / von R. Stotz Kultursiechtum und Säuretod / von Alfred W. McTann ; deutsche Bearb. von A. Borosini Voedingsleer : een studieboek ten dienste van allen die met voeding en voedingsmiddelen te maken hebben / door F.A. Steensma voeding in Nederlandsch-Indië / door C. L. van der Burg beetwortel-suikertechniek / door C. Jansen merkblatt Sammlung von Vorträgen über die überwachung von Lebensmittel tierischer Herkunft bei Lehrgangen, vom 10-9-41
